蓝田县是一个农业大县，耕地面积73万多亩，荒山草坡面积50多万亩，年产饲草30万余吨，年产作物秸秆约25万吨，载畜量可达250万个羊单位。近年来，我县以资源为基础，以市场为导向，以提高整体畜牧业经济效益和增加农民收入为目的，按照牧工商一条龙的经营模式，逐步调整畜牧内部结构，进一步稳定和完善优惠政策，通过内引外联，多渠道增加投入，加快畜牧产业化建设，扶持专业户，发展专业村，建立示范乡、兴建养殖场和养殖示范小区，逐步培育出具有较大生产规模和较高生产水平的专业化群体，以节粮型的草食家畜为重点，以饲养秦川肉牛和关中莎能奶山羊而驰名，实现了畜牧产业开发新突破，初步建立了“312”国道以北8个乡镇6万头肉牛商品基地，山区6乡镇10万只肉羊生产基地，沿山羊岭地区10万只奶山羊基地，川道地区100万只笼养鸡基地和焦汤鹿塬地区8万头生猪基地。养殖专业户5800户，示范村23个，养殖场26个，养殖示范小区8个，饲料加工企业4个，龙头企业6个，畜牧协会12个。目前，全县肉牛存栏9.2万头，奶山羊存栏14.8万只，生猪存栏10.5万头，家禽158万只，肉牛奶山羊饲养量居全省前列，促进了我县畜牧产业逐步向产业化迈进。